16-12-2018 | Bugünkü SONHABER
Yılbaşı için kiralık çam Yılbaşı için kiralık çam
Tezgahlarda hamsi bolluğu Tezgahlarda hamsi bolluğu
Saadet yerli malına dikkat çekti Saadet yerli malına dikkat çekti
TREDAŞ’a teşekkür ziyareti TREDAŞ’a teşekkür ziyareti
12 Mayıs 2018 Cumartesi, 11:16
Tava yerinde
Edirne Belediyesi tarafından 7 metre 4 santimetre çapında yaptırılan dünyanın en büyük tavası Karaağaç yolu üzerinde yerine konularak ciğer pişirilmesine hazır hale getiriliyor...

Edirne Belediyesi tarafından 7 metre 4 santimetre çapında yaptırılan dünyanın en büyük tavası Karaağaç yolu üzerinde yerine konularak ciğer pişirilmesine hazır hale getiriliyor.

 

 Dünyanın en büyük tavası olarak Guiness Rekorlar Kitabı'na girecek olan bu ciğer tavasında, ciğer festivaline özel bin 800 litre yağ, 600 kilo ciğer pişirilecek. Altına 5 metrelik ateş haznesi konulacak olan tavanın ise festivalden sonra Edirne'ye gelen yerli yabancı turistler için bir heykel gibi fotoğraf çekimi için hazırlanacak.

 

Maliyetinin yaklaşık 150 bin lira olduğunu ve iki parça halinde Edirne'ye getirildiğini belirten Edirne Belediye Başkanı Recep Gürkan " Ciğer festivalinde 12 usta ile 600 kilo ciğer pişireceğiz. Guiness yetkilileri de dünyanın en büyük tavasının tescilini gerçekleştirecek" şeklinde belirtti.

 

"DÜNYANIN EN BÜYÜK TAVASI GUİNESS REKORLAR KİTABINDA"

 

Edirne Belediye Başkanı Recep Gürkan " Tavamız Kırklareli Ersan Makine tarafından yapıldı ve Edirne'ye ulaştı. Tava 7 metre 4 santimetre çapında. Dünyanın en büyük tavası. Bunun altında bir de 5 metrelik yakma haznesi olacak. Tava onun üzerine oturacak. Yarın Guiness yetkililerinin nezaretinde tavanın ateşini yakacağız, onlar tavanın ölçümünü yapacaklar, sonra bir vinçle tavayı, yakma haznesinin üzerine koyacağız, ısınacak, yağlarını dökeceğiz. 12 ustamız çırakları ile beraber 5 metre uzunluğundaki kepçeleri ile ciğeri pişirecekler, rekorumuz tescillenmiş olacak, ardından da halkımıza ciğerlerini dağıtarak afiyetle yiyeceğiz, böyle dünyanın en büyük tavası Edirne'de olmuş olacak.

Ben emeği geçen herkese çok teşekkür ediyorum, çünkü çok büyük hesaplar, çok büyük emek var bu işte. Kırklareli’ den buraya taşınmasına kadar ciddi bir emek söz konusu. Bugün tüm gün çalışılacak burada.

 

"BU TAVA DA BİN 800 LİTRE YAĞ, 600 KİLO CİĞER PİŞİRİLECEK

 

Yarın'da (Bugün) saat 11'den itibaren hem festivalimizi yapacağız, hem rekorlar kitabına girme olayının tescili yapılacak hemde ciğerlerimizi burada pişirmiş olacağız. Mühendis arkadaşlarımız çok uzun çalışmalar yaptı. Doğal gaz ve tüp ile ısıtma uygun görülmedi, riskleri var. Çünkü çok büyük bir ateş bu, tavanın dibine 4 santimetre yüksekliğinde yağ konulması hesaplandı. Buda yaklaşık bin 800 litre yağ yapıyor. Yine bu bin 800 litreye uygun olarak da rekor için 600 kilo ciğer pişirilecek bir seferde. 12 usta ve çırakları ile beraber hepsinin çalışmaları yapıldı. Yarın inşallah hep beraber dünyanın en büyük tavasını Edirne'de Guiness Rekorlar kitabına sokmuş olacağız. Bu tavayı da burada turistik destinasyon olarak da dünyanın en büyük tavası tesciliyle sergilemeye başlayacağız.

 

"USTA, CİĞER, BİBER HEYKELİ DE OLACAK"

 

Burası Edirne'ye gelen herkesin geçtiği nokta, bu bölgeye herkes mutlaka uğruyor. Burasının en büyük avantajı hem otobüsler için hem arabalar için park yeri var. İnsanlar yürüyerek de geziyor. Dolayısı ile tavanın yanında fotoğraf ve video çektirecekler. O yüzden böyle bir yer olması gerekiyordu. Tavanın büyüklüğünü görüyorsunuz. Maalesef bu tavanın şehir merkezinde sergilenebileceği bir yer yok. O yüzden şimdilik kararımız burada sergilenmesi oldu. Maliyeti KDV ile beraber 160 bin lira civarında paslanmaz çelikten. Bu tavanın yanında sergileme aşamasına geçtiğimizde bir ciğerci ustası heykeli, tabak ciğer olacak tabi biraz daha bu tavaya ölçülü şekilde, bir tabakta biber olacak, çünkü ciğerin yanında geleneksel olarak biber vardır, sonradan çıkan garnitür yoktur. Usta, ciğer ve biber"dedi.

 

Erkan Ekşi

 

12 Mayıs 2018 Cumartesi, 11:16
   YORUMLAR
   YORUM YAZ
Adınız :
E-mail :
Başlık :
Yorumunuz :
Güvenlik Kodu
:



   DİĞER HABERLER
15.12.2018, 12:27 - “Plastik savaşçısı”
15.12.2018, 12:24 - Çile son bulacak mı?
15.12.2018, 12:23 - Bu kez yangın tüpünden çıktı
15.12.2018, 12:22 - AK Parti’nin yeni ilçe başkanları
15.12.2018, 12:21 - Motosikletliye kemer cezası
15.12.2018, 12:19 - ETTDER İzmir Travel Turkey’de
15.12.2018, 12:17 - Baruş zirve yaptı
15.12.2018, 12:18 - Dal’dan bağışıklık önerisi
15.12.2018, 12:18 - Birincilik 25 bin lira getirdi
15.12.2018, 12:16 - ‘Dijital-Kağıtsız Hastane’
15.12.2018, 12:15 - Belaruslu konuktan Rektör Tabakoğlu’na ziyaret
14.12.2018, 10:53 - İYİ Parti “Edirne’de ittifak yok”
14.12.2018, 10:52 - Uymaz, “Gönül Belediyeciliği getiriyoruz"
14.12.2018, 10:50 - Bütçeye 11 Milyon ek
14.12.2018, 10:49 - Tarihi hamama membran kaplama 
14.12.2018, 10:48 - Çevreci işletmelere yeşil nokta
14.12.2018, 10:45 - Çakırlar, “Vatandaşa masal anlatıyorlar”
14.12.2018, 10:44 - Esnaf yılbaşı süsü istiyor
14.12.2018, 10:42 - Çoğal, “Türkiye iklim hareketinde yer almalı”
14.12.2018, 10:40 - Kalemler yeşerecek
MUTLU ETTİLER
SONHABER 23 yaşında
İyi ki Öğretmenim
Esrarengiz seyahat
Kalp ağrısı
İslamda israf haramdır
OSB’DE ÇEVREYE DUYARLI KELİMESİ NERDE?
Çocuklarda Mahremiyet Eğitimi
    “Plastik savaşçısı”
    AK Parti’nin yeni ilçe başkanları
    Çile son bulacak mı?
    Bu kez yangın tüpünden çıktı
    Motosikletliye kemer cezası
    Baruş zirve yaptı
    ETTDER İzmir Travel Turkey’de
    Dal’dan bağışıklık önerisi
    Birincilik 25 bin lira getirdi
    ‘Dijital-Kağıtsız Hastane’
    Belaruslu konuktan Rektör Tabakoğlu
© 2011
EdirneSonHaber.Net'in hosting hizmeti REFONA tarafından sağlanmaktadır.