23-09-2018 | Bugünkü SONHABER
TIR şarampole devrildi TIR şarampole devrildi
Enez’de İlköğretim Haftası kutlandı Enez’de İlköğretim Haftası kutlandı
Meriç'te bağ bozumu Meriç'te bağ bozumu
Kentin son saracına ‘ahi’ payesi Kentin son saracına ‘ahi’ payesi
12 Mayıs 2018 Cumartesi, 11:16
Tava yerinde
Edirne Belediyesi tarafından 7 metre 4 santimetre çapında yaptırılan dünyanın en büyük tavası Karaağaç yolu üzerinde yerine konularak ciğer pişirilmesine hazır hale getiriliyor...

Edirne Belediyesi tarafından 7 metre 4 santimetre çapında yaptırılan dünyanın en büyük tavası Karaağaç yolu üzerinde yerine konularak ciğer pişirilmesine hazır hale getiriliyor.

 

 Dünyanın en büyük tavası olarak Guiness Rekorlar Kitabı'na girecek olan bu ciğer tavasında, ciğer festivaline özel bin 800 litre yağ, 600 kilo ciğer pişirilecek. Altına 5 metrelik ateş haznesi konulacak olan tavanın ise festivalden sonra Edirne'ye gelen yerli yabancı turistler için bir heykel gibi fotoğraf çekimi için hazırlanacak.

 

Maliyetinin yaklaşık 150 bin lira olduğunu ve iki parça halinde Edirne'ye getirildiğini belirten Edirne Belediye Başkanı Recep Gürkan " Ciğer festivalinde 12 usta ile 600 kilo ciğer pişireceğiz. Guiness yetkilileri de dünyanın en büyük tavasının tescilini gerçekleştirecek" şeklinde belirtti.

 

"DÜNYANIN EN BÜYÜK TAVASI GUİNESS REKORLAR KİTABINDA"

 

Edirne Belediye Başkanı Recep Gürkan " Tavamız Kırklareli Ersan Makine tarafından yapıldı ve Edirne'ye ulaştı. Tava 7 metre 4 santimetre çapında. Dünyanın en büyük tavası. Bunun altında bir de 5 metrelik yakma haznesi olacak. Tava onun üzerine oturacak. Yarın Guiness yetkililerinin nezaretinde tavanın ateşini yakacağız, onlar tavanın ölçümünü yapacaklar, sonra bir vinçle tavayı, yakma haznesinin üzerine koyacağız, ısınacak, yağlarını dökeceğiz. 12 ustamız çırakları ile beraber 5 metre uzunluğundaki kepçeleri ile ciğeri pişirecekler, rekorumuz tescillenmiş olacak, ardından da halkımıza ciğerlerini dağıtarak afiyetle yiyeceğiz, böyle dünyanın en büyük tavası Edirne'de olmuş olacak.

Ben emeği geçen herkese çok teşekkür ediyorum, çünkü çok büyük hesaplar, çok büyük emek var bu işte. Kırklareli’ den buraya taşınmasına kadar ciddi bir emek söz konusu. Bugün tüm gün çalışılacak burada.

 

"BU TAVA DA BİN 800 LİTRE YAĞ, 600 KİLO CİĞER PİŞİRİLECEK

 

Yarın'da (Bugün) saat 11'den itibaren hem festivalimizi yapacağız, hem rekorlar kitabına girme olayının tescili yapılacak hemde ciğerlerimizi burada pişirmiş olacağız. Mühendis arkadaşlarımız çok uzun çalışmalar yaptı. Doğal gaz ve tüp ile ısıtma uygun görülmedi, riskleri var. Çünkü çok büyük bir ateş bu, tavanın dibine 4 santimetre yüksekliğinde yağ konulması hesaplandı. Buda yaklaşık bin 800 litre yağ yapıyor. Yine bu bin 800 litreye uygun olarak da rekor için 600 kilo ciğer pişirilecek bir seferde. 12 usta ve çırakları ile beraber hepsinin çalışmaları yapıldı. Yarın inşallah hep beraber dünyanın en büyük tavasını Edirne'de Guiness Rekorlar kitabına sokmuş olacağız. Bu tavayı da burada turistik destinasyon olarak da dünyanın en büyük tavası tesciliyle sergilemeye başlayacağız.

 

"USTA, CİĞER, BİBER HEYKELİ DE OLACAK"

 

Burası Edirne'ye gelen herkesin geçtiği nokta, bu bölgeye herkes mutlaka uğruyor. Burasının en büyük avantajı hem otobüsler için hem arabalar için park yeri var. İnsanlar yürüyerek de geziyor. Dolayısı ile tavanın yanında fotoğraf ve video çektirecekler. O yüzden böyle bir yer olması gerekiyordu. Tavanın büyüklüğünü görüyorsunuz. Maalesef bu tavanın şehir merkezinde sergilenebileceği bir yer yok. O yüzden şimdilik kararımız burada sergilenmesi oldu. Maliyeti KDV ile beraber 160 bin lira civarında paslanmaz çelikten. Bu tavanın yanında sergileme aşamasına geçtiğimizde bir ciğerci ustası heykeli, tabak ciğer olacak tabi biraz daha bu tavaya ölçülü şekilde, bir tabakta biber olacak, çünkü ciğerin yanında geleneksel olarak biber vardır, sonradan çıkan garnitür yoktur. Usta, ciğer ve biber"dedi.

 

Erkan Ekşi

 

12 Mayıs 2018 Cumartesi, 11:16
   YORUMLAR
   YORUM YAZ
Adınız :
E-mail :
Başlık :
Yorumunuz :
Güvenlik Kodu
:



   DİĞER HABERLER
22.09.2018, 10:53 - Şed kuşandı
22.09.2018, 10:52 - Selimiye’de hutbe verdi, namaz kıldırdı
22.09.2018, 10:50 - Prof. Dr. Rıdvan Canım’a büyük onur
22.09.2018, 10:47 - Edirne'ye "Avrupa Serbest Bölgesi"mi?
22.09.2018, 10:45 - Gazilere konser
22.09.2018, 10:43 - Hafızlar icazet yaptı
22.09.2018, 10:41 - Bilgiç’ten uyarı
22.09.2018, 10:39 - ADD adına satış yapıyorlar
22.09.2018, 10:37 - Yeniliklerle başladılar
21.09.2018, 11:09 - Talih Kuşu Edirne’de
21.09.2018, 11:07 - Gazeteler zorlukta
21.09.2018, 11:04 - "Komşunun bayramından medet umuyoruz"
21.09.2018, 11:02 - Çeker, “Sektörü canlandırır”
21.09.2018, 11:00 - Gaziler evlerinde ziyaret edildi
21.09.2018, 10:58 - Doktorlara robotik cerrahi eğitimi
21.09.2018, 10:56 - 6. Kitap Fuarı'na doğru
21.09.2018, 10:55 - Edirne Akademi’de eğitimler başladı
21.09.2018, 10:53 - Kışlık hazırlıkları başladı
21.09.2018, 10:51 - Çeltik kurutma mesaisi başladı
21.09.2018, 10:50 - Hastanelerde verimlilik nasıl artar
ISINMA TURLARI
SONHABER 23 yaşında
ENEZ’DE FARKLI BİR GÜN
Esrarengiz seyahat
Kalp ağrısı
İslamda israf haramdır
ZOR YILLARDAN GEÇİYORUZ..
Çocuklarda Mahremiyet Eğitimi
© 2011
EdirneSonHaber.Net'in hosting hizmeti REFONA tarafından sağlanmaktadır.
xx