23-03-2019 | Bugünkü SONHABER
Ağaç kardeşleri yetişiyor Ağaç kardeşleri yetişiyor
Sınırda kuş uçurtmuyor Sınırda kuş uçurtmuyor
Kargaya işkence tepki çekti Kargaya işkence tepki çekti
Tabelalar ile anlattı Tabelalar ile anlattı
12 Mayıs 2018 Cumartesi, 11:16
Tava yerinde
Edirne Belediyesi tarafından 7 metre 4 santimetre çapında yaptırılan dünyanın en büyük tavası Karaağaç yolu üzerinde yerine konularak ciğer pişirilmesine hazır hale getiriliyor...

Edirne Belediyesi tarafından 7 metre 4 santimetre çapında yaptırılan dünyanın en büyük tavası Karaağaç yolu üzerinde yerine konularak ciğer pişirilmesine hazır hale getiriliyor.

 

 Dünyanın en büyük tavası olarak Guiness Rekorlar Kitabı'na girecek olan bu ciğer tavasında, ciğer festivaline özel bin 800 litre yağ, 600 kilo ciğer pişirilecek. Altına 5 metrelik ateş haznesi konulacak olan tavanın ise festivalden sonra Edirne'ye gelen yerli yabancı turistler için bir heykel gibi fotoğraf çekimi için hazırlanacak.

 

Maliyetinin yaklaşık 150 bin lira olduğunu ve iki parça halinde Edirne'ye getirildiğini belirten Edirne Belediye Başkanı Recep Gürkan " Ciğer festivalinde 12 usta ile 600 kilo ciğer pişireceğiz. Guiness yetkilileri de dünyanın en büyük tavasının tescilini gerçekleştirecek" şeklinde belirtti.

 

"DÜNYANIN EN BÜYÜK TAVASI GUİNESS REKORLAR KİTABINDA"

 

Edirne Belediye Başkanı Recep Gürkan " Tavamız Kırklareli Ersan Makine tarafından yapıldı ve Edirne'ye ulaştı. Tava 7 metre 4 santimetre çapında. Dünyanın en büyük tavası. Bunun altında bir de 5 metrelik yakma haznesi olacak. Tava onun üzerine oturacak. Yarın Guiness yetkililerinin nezaretinde tavanın ateşini yakacağız, onlar tavanın ölçümünü yapacaklar, sonra bir vinçle tavayı, yakma haznesinin üzerine koyacağız, ısınacak, yağlarını dökeceğiz. 12 ustamız çırakları ile beraber 5 metre uzunluğundaki kepçeleri ile ciğeri pişirecekler, rekorumuz tescillenmiş olacak, ardından da halkımıza ciğerlerini dağıtarak afiyetle yiyeceğiz, böyle dünyanın en büyük tavası Edirne'de olmuş olacak.

Ben emeği geçen herkese çok teşekkür ediyorum, çünkü çok büyük hesaplar, çok büyük emek var bu işte. Kırklareli’ den buraya taşınmasına kadar ciddi bir emek söz konusu. Bugün tüm gün çalışılacak burada.

 

"BU TAVA DA BİN 800 LİTRE YAĞ, 600 KİLO CİĞER PİŞİRİLECEK

 

Yarın'da (Bugün) saat 11'den itibaren hem festivalimizi yapacağız, hem rekorlar kitabına girme olayının tescili yapılacak hemde ciğerlerimizi burada pişirmiş olacağız. Mühendis arkadaşlarımız çok uzun çalışmalar yaptı. Doğal gaz ve tüp ile ısıtma uygun görülmedi, riskleri var. Çünkü çok büyük bir ateş bu, tavanın dibine 4 santimetre yüksekliğinde yağ konulması hesaplandı. Buda yaklaşık bin 800 litre yağ yapıyor. Yine bu bin 800 litreye uygun olarak da rekor için 600 kilo ciğer pişirilecek bir seferde. 12 usta ve çırakları ile beraber hepsinin çalışmaları yapıldı. Yarın inşallah hep beraber dünyanın en büyük tavasını Edirne'de Guiness Rekorlar kitabına sokmuş olacağız. Bu tavayı da burada turistik destinasyon olarak da dünyanın en büyük tavası tesciliyle sergilemeye başlayacağız.

 

"USTA, CİĞER, BİBER HEYKELİ DE OLACAK"

 

Burası Edirne'ye gelen herkesin geçtiği nokta, bu bölgeye herkes mutlaka uğruyor. Burasının en büyük avantajı hem otobüsler için hem arabalar için park yeri var. İnsanlar yürüyerek de geziyor. Dolayısı ile tavanın yanında fotoğraf ve video çektirecekler. O yüzden böyle bir yer olması gerekiyordu. Tavanın büyüklüğünü görüyorsunuz. Maalesef bu tavanın şehir merkezinde sergilenebileceği bir yer yok. O yüzden şimdilik kararımız burada sergilenmesi oldu. Maliyeti KDV ile beraber 160 bin lira civarında paslanmaz çelikten. Bu tavanın yanında sergileme aşamasına geçtiğimizde bir ciğerci ustası heykeli, tabak ciğer olacak tabi biraz daha bu tavaya ölçülü şekilde, bir tabakta biber olacak, çünkü ciğerin yanında geleneksel olarak biber vardır, sonradan çıkan garnitür yoktur. Usta, ciğer ve biber"dedi.

 

Erkan Ekşi

 

12 Mayıs 2018 Cumartesi, 11:16
   YORUMLAR
   YORUM YAZ
Adınız :
E-mail :
Başlık :
Yorumunuz :
Güvenlik Kodu
:



   DİĞER HABERLER
23.03.2019, 11:43 - Vali Canalp'ten örnek davranış
23.03.2019, 11:43 - Saros’u bitirmeye yönelik
23.03.2019, 11:44 - Traklar’a ait kaya anıtları bulundu
23.03.2019, 11:45 - Şehitler için mevlit okutuldu
23.03.2019, 11:47 - Muhsin Yazıcıoğlu anıldı
23.03.2019, 11:49 - Sertifikalar Vali Canalp’ten
23.03.2019, 11:50 - AK Partili gençler şehitleri andı
23.03.2019, 11:49 - Göçmenleri taşıyan minibüs devrildi
22.03.2019, 10:29 - Sanayi sitesinde vali sevinci
22.03.2019, 10:36 - Nevruz ateşi yandı
22.03.2019, 10:38 - Adalet Ormanı'na ilk fidanlar
22.03.2019, 10:33 - Hacıoğlu, turizmi anlattı
22.03.2019, 10:31 - Uskumru bolluğu fiyatlara yansıdı
21.03.2019, 10:16 - “İŞKUR kampüste”
21.03.2019, 10:18 - Şehit isimlerinin verildiği parklar açıldı
21.03.2019, 10:17 - “Şerbet-i Fünun” projesinin açılışı yapıldı
21.03.2019, 10:19 - “Milletimiz hainlere imkan vermedi”
21.03.2019, 10:17 - “Tek çatı altına girelim”
21.03.2019, 10:21 - EFOD’a ikinci altın madalya
21.03.2019, 10:18 - Broşür ve bez torba dağıttılar
SEÇİM ŞARKILARI
SONHABER 23 yaşında
ÖĞRETMENLER TATİLDE
Esrarengiz seyahat
Kalp ağrısı
İslamda israf haramdır
OSB’DE ÇEVREYE DUYARLI KELİMESİ NERDE?
Çocuklarda Mahremiyet Eğitimi
    Vali Canalp'ten örnek davranış
    Saros’u bitirmeye yönelik
    Traklar’a ait kaya anıtları bulundu
    Şehitler için mevlit okutuldu
    Muhsin Yazıcıoğlu anıldı
    Sertifikalar Vali Canalp’ten
    Göçmenleri taşıyan minibüs devrildi
    AK Partili gençler şehitleri andı
© 2011
EdirneSonHaber.Net'in hosting hizmeti REFONA tarafından sağlanmaktadır.